Un homme est décédé des suites d’une asphyxie causée par l’obstruction des voies respiratoires par un aliment dans une ressource intermédiaire de Bois-des-Filion. Il présentait des antécédents de dysphagie et consommait parfois des aliments non adaptés à la diète qui lui était recommandée. Les circonstances entourant le décès soulèvent des préoccupations quant à la formation du personnel sur la gestion des risques alimentaires en résidence intermédiaire.
[R-1] effectue une formation ou mise à jour sur les techniques de la désobstruction des voies respiratoires.